Es una de las vinícolas clave en la historia del valle, elabora pocas etiquetas. Está a cargo del enólogo Hugo D'Acosta. A finales de los noventa comenzó a elaborar el Vino de Piedra, quizá el caldo más célebre del Valle de Guadalupe y, en definitiva, un parteaguas en la historia de la vitivinicultura regional. Su idea, que hoy siguen muchos, era obtener vinos que revelaran el terruño de su origen.

Aparte de ese vino tinto, esta bodega produce un blanco llamado Piedra del Sol y una línea de espumosos bajo el nombre de Espu- ma de Piedra. Lo mejor es que estos tres vinos son los que pueden saborearse en la degustación básica