Somos un Restaurante que tiene como misión preservar y promover la cultura totonaca a través de la Gastronomía y algunos otros elementos, ofreciendo una experiencia temática en un ambiente cultural y natural. Dentro de la experiencia de Nakú podrás conocer más los usos y costumbre de la Cultura Totonaca, nuestro entorno (montes y bosque tropical) nos enseña a venerar y respetar a la madre tierra, a interpretar a las plantas medicinales, a la flora y la fauna a través de nuestro sendero, aunando a esto la sabiduría de nuestros abuelos, divulgamos la medicina tradicional por medio del Xakga (temazcal) y un centro de curación dónde proveemos tinturas, pomadas y jarabes elaborados de manera natural. Así mismo, la milpa nos muestra nuestros orígenes, sembramos y cosechamos junto con nuestros visitantes parte de nuestros insumos, aderezando esta experiencia con cuentos, ritos y alabanzas. En Nakú, también contamos con un vainillal, mostramos a la vainilla, en su hábitat natural, en acahuales, y enseñamos la manera de fecundar, cosechar, beneficiar, y producir productos derivados de esta orquídea en talleres grupales. La importancia de nuestra cultura, nos ha hecho adentrarnos en las artesanías, las danzas precolombinas como los guaguas y voladores, y la comida tradicional, actividades que mostramos con orgullo en nuestro lugar y también por medio de talleres que aquí mismo se imparten. Tenemos un gran compromiso con nuestra comunidad, procuramos emplear a personas de origen totonaca y consumir productos de campesinos locales.