Dentro del Hotel La Mansión se localiza este restaurante con un menú que ofrece el solicitado filete mignon, camarones con coco y el salmón a la plancha con mole. El equipo encabezado por el chef ejecutivo Joseph Birgget ha creado una fusión de sabores de la región con un toque internacional moderno que dan como resultado una extraordinaria cocina gourmet. Bajo una agradable decoración de luces blancas, estrellas de latón que cuelgan del techo y sus muros en amarillo.