Escapadas
Restaurante

Azul Histórico

En 2012 se apertura con gran éxito el Restaurante Azul Histórico, que se localiza en la antigua casa de la condesa de Miravalle.

El concepto azul nace como una iniciativa del chef Ricardo Muñoz Zurita para crear un verdadero foro de la cocina mexicana enfatizando aquella cocina que no se conoce o es muy poco vista.
Ricardo Muñoz Zurita crea en el 1996, el famoso restaurante Azul y Oro, concepto de restaurante mexicano que rescata los platillos ancestrales mexicanos. Restaurante ubicado en la muy prestigiada ciudad universitaria de la UNAM.
Para el año 2010 se apertura el Restaurante Azul Condesa y en 2012 se apertura con gran éxito el Restaurante Azul Histórico, que se localiza en la antigua casa de la condesa de Miravalle. Esta magna edificación es una de las más antiguas de la Ciudad de México. Se realizó en el siglo XVII y se dice que para lograr que tuviera tal magnitud, fue necesario unir varias casas de mayor antigüedad.
El proyecto consiste en combinar la gastronomía mexicana en una edificación importante del Centro Histórico de la CDMX.

Familiar

Gastronomía

Románticas

Ubicación

Azul Histórico, Isabel La Católica, Centro Histórico de la Ciudad de México, Centro, Ciudad de México, CDMX, México

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