Durante el mes de agosto se celebran las Fiestas de la Vendimia en diversos viñedos de Parras. Estas fiestas reafirman la tradición del vino y rinden homenaje al Valle de Parras. 

En diversas vitivinícolas, como Don Leo, Rivero González, Las Pudencianas, Hacienda el Perote y Casa Madero se realizan maridajes y la pisada de uvas.