Es la emblemática fuente de inspiración mudéjar hecha enteramente de ladrillo rojo y terminada en 1562. Se ubica en la Plaza de Armas donde se yergue su milenaria pochota (ceiba), anterior a la llegada de los españoles. En torno a la plaza se sitúan Los Portales, que desde su construcción en el siglo XVIII siempre han estado llenos de fondas y comercios, aunque ahora estos últimos se dedican más bien a la venta de artesanías.