Esta bodega, dicen, nació del dominó. El empresario ensenadense Guillermo Rodríguez Macouzet comenzó por comprar vino de las vinícolas locales para embotellarlo y luego beberlo durante las rondas de dominó con sus amigos. Así nació la inquietud por tener un vino propio. Más tarde, también en un juego de dominó, Rodríguez conoció al enólogo suizo Christoph Gärtner, que en ese entonces supervisaba los vinos Santo Tomás. Entonces se asociaron para crear esta vinícola en 2002.

La bodega, que a la distancia resulta inconfundible por su color rojo ladrillo, produce hoy media docena de etiquetas. Desde luego, una línea de sus vinos que se definen como “joviales y de convivencia” lleva por nombre Dominó. Los vinos de guarda son combinaciones de dos cepas, y llevan por nombre Pies de Tierra, Cascabel y Pedregal.