Además de beberse, el agave también puede comerse. Una buena opción es el agave cocido que venden en la Plaza Principal con sal, limón y chile. La textura es como la de la jícama, pero un poco más fibroso.
Ubicación
Plaza Principal Tequila Jalisco, Calle Albino Rojas, El Rastro, Tequila, Jal., México